نهال انگور یکی از محصولات محبوب و رایج است ،که در سراسر جهان کشت میشود. از انگور می توان برای تهیه آبغوره،کشمش،آب انگور و انواع محصولات دیگراستفاده کرد.انگور یک گیاه پیوسته است که در اکثر مناطق جهان قابل کشت است. همچنین انواع مختلفی از انگوررنگ های متنوعی وجود دارد، انگور از جمله محصولاتی است که به لذت بردن از خوردن آن و استفاده از آن در صنعت غذایی و شراب سازی ارزش زیادی دارد.
برای خرید و سفارش نهال انگور و دریافت مشاوره می توانید با نهال باما می توانید در ارتباط باشید.
سرگذشت انگور در ایران و جهان:
انگور یکی از قدیمیترین و مهمترین محصولات باغی در جهان است. کشت انگور به بیش از ۶۰۰۰ سال پیش در منطقه بینالنهرین (عراق کنونی) بازمیگردد. اما منشاء اصلی انگورهای امروزی، منطقه قفقاز (ارمنستان، آذربایجان، گرجستان) در حدود ۵۰۰۰ سال پیش تخمین زده میشود.
ایران به عنوان یکی از کانونهای اصلی تنوع ژنتیکی انگور در جهان شناخته میشود. کشت انگور در ایران به بیش از ۷۰۰۰ سال قبل برمیگردد. مناطق شمال و غرب ایران از جمله آذربایجان، ارمنستان، گیلان، مازندران و خراسان از مراکز مهم تنوع ژنتیکی انگور در کشور هستند.
انگور از ایران به یونان، ایتالیا و سپس به سراسر اروپا و آمریکا معرفی شد. فرانسه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا امروزه بزرگترین تولیدکنندگان انگور در جهان بهشمار میروند.
در ایران انگور بیشتر برای تولید کشمش و خرما کاربرد دارد. اما در دهههای اخیر، تولید انگور و توسعه صنعت شرابسازی در حال گسترش است. استانهای خراسان، فارس، آذربایجان و اصفهان قطبهای اصلی تولید انگور و شراب در کشور محسوب میشوند.
در مجموع، انگور یکی از محصولات استراتژیک و در ایران و جهان بهشمار میرود که نقش مهمی در اقتصاد و فرهنگ مردم داشته است. تنوع ژنتیکی بالای انگور در ایران فرصت مناسبی برای توسعه کشت و صنعت انگور در کشور فراهم کرده است.
سرگذشت انگور در دوران باستان:
در دوره باستان: انگور به عنوان یک محصول مهم درتجارت بین المللی نقش بسزایی می بود فنیقی ها.گرگان ها ورومی ها به عنوان تجار بزرگ انگور درجهان شناخته می شدند .
دوره یونان باستان:انگور به عنوان نماد خدای بخت وسعادت شناخته می شد البته دراین دوره استفاده از انگور برای تولید شراب نیز رایج بود.
دوره روم باستان: کشت و پرورش انگور به حدود قابل توجه ای رسید. رومی ها به عنوان چشم اندازسبز ومحصولات فرعی(برگ.سبزیجات)استفاده می کردند.با حضورقرون وسطی کشت انگور در اورپا گسترش یافت.
درسطح جهان،انگور یکی ازپرمصرف ترین میوه ها است ودرباغات واقع درمناطق مختلف ئنیا تولید می شود.کشورهایی مانند فرانسه ،ایتالیا،امرییکاواسترالیادرصعنت انگور وشراب تولید بسیارمهمی دارند وتاثیرگسترده ای دربازارجهانی این محصول دارند.
کشورهای تولیدکننده انگور درجهان:
در قاره آسیا علاوه بر چین، کشورهای هند، ایران، ترکیه و ازبکستان نیز تولیدکنندگان مهم انگور محسوب میشوند.
در اروپا نیز علاوه بر فرانسه و ایتالیا، کشورهایی مانند آلمان، پرتغال، یونان و رومانی تولیدکنندگان عمدهای هستند.
چین بزرگترین تولیدکننده انگور در جهان است و حدود 20 درصد از تولید جهانی انگور را به خود اختصاص داده است. پس از چین، کشورهای ایتالیا، آمریکا، فرانسه، ترکیه و اسپانیا قرار دارند.
در آمریکای شمالی و جنوبی نیز کشورهای آمریکا، شیلی، آرژانتین، برزیل و مکزیک از بزرگترین تولیدکنندگان محسوب میشوند.
در خاورمیانه و شمال آفریقا نیز کشورهایی مانند مصر، الجزایر، مراکش و تونس تولیدکنندگان مهمی به شمار میروند.
ایران با تولید سالانه بیش از 3 میلیون تن انگور، یکی از 10 تولیدکننده برتر جهان محسوب میشود. مهمترین مناطق تولید انگور در ایران شامل استانهای خراسان، فارس، آذربایجان و اصفهان است.
در مجموع، تولید و مصرف انگور در سالهای اخیر در سراسر جهان رو به افزایش بوده است. پیشبینی میشود این روند افزایشی تولید در آینده نیز ادامه یابد.
سرگذشت انگور درتاریخ ایران وجهان پرازتجارت،کشاورزی،هنروفرهنگ است ونقش برجسته ای درزندگی انسانها بازی کرده است .ازدستاوردهای این میوه شیرین وخوشمزه درتولید شراب ومحصولات مرتبط استفاده بیشتر وبیشتری می شود.
انواع انگور:
انگور دارای انواع مختلفی است که بر اساس ویژگیهایی همچون رنگ، طعم، بافت، سایز و کاربرد طبقهبندی میشوند.از نظر طعم نیز انگورها به شیرین، نیمهشیرین و ترش تقسیم میشوند.
در کشورهای پیشرفته کشاورزی، ارقام جدیدی از انگور نیز از طریق اصلاح نباتات ایجاد شدهاند که مقاوم به بیماریها بوده و عملکرد بالاتری دارند.
در ایران نیز دهها رقم بومی انگور وجود دارد که برخی از مهمترین آنها عبارتند از:
-
نهال انگور شاهانی قزوین
-
نهال انگور خلیلی
-
نهال انگور شانی
-
نهال انگور بیدانه قرمز
-
نهال انگور عسگری
-
نهال انگور فخری
-
نهال انگور صاحبی
-
نهال انگور یاقوتی
-
نهال انگوربیدانه زرد
-
نهال انگور ریش باباقرمز
برای کاشت انگور چه شرایطی لازم است؟
1200 الی 2000 کیلوگرم بر بوشل باران سالانه در محل
هوای ملایم با زمستان های نه چندان سرد و تابستان های گرم اما نه خیلی گرم
خاک خوب با ترکیب رس و ماسه و قلیایی تا خنثی و مقاوم در برابر باد و باران
تابش آفتاب کافی به ویژه در دوره رشد میوه از بهار تا اوایل تابستان
آب کافی به ویژه در دوره بذرافشانی و رشد میوه
دوری از هوای سرد و یخبندان در دوره گلدهی و رشد بذر
دفع یخچالکها و حشرات مضر مانند شته، مِل انگور و غیره
داشتن انواع درختان پوششی برای دفع یخچالکها و مل انگور
انتخاب ریشههای مناسب با توجه به شرایط اقلیمی، خاک و آب منطقه
لحاظ کردن فاصلهبندی مناسب بین ردیفها و درختان داخل هر ردیف
پاشیدن مواد شیمیایی برای دفع بیماریها و حشرات مضر و هرزهکشی
تامین آب به صورت آبیاری قطرهای یا زهکشی برای کنترل بهتر آب مصرفی
این نکات کلیدی لازم برای کشت و برداشت باثمر انگور میباشد که در نظر گرفتن آنها رشد و باردهی بهتر را تضمین خواهد کرد.
نتیجه گیری:
انگور یکی از پر کاربردترین میوه درفصل تابستان است که با کشت نهال انگور می توانید به درآمدزایی مفید رسید.در این مقاله ما سعی مان تلاش وکمک به نهالستانی های عزیز بوده تا با سرگذشت زندگی انگور آشنا شوند.همچنین به طور خلاصه درمورد شرایط کشت انگور به شما نهالستانی های عزیز توضیح داده شده در مقاله های دیگر قراره به طور کلی با کشت انگور و نحوه کودهی انگور آشنا شوید.
برای خرید ارقام نهال انگور و استعلام قیمت می توانید به فروشگاه اینترنتی نهالستان نهال با ما مراجعه کنید.